Vive los sabores exquisitos de nuestras papas y cebollas al horno, preparadas con maestría. Cada bocado es una explosión de sabor que te va a encantar.
INGREDIENTES:
6 a 8 papas medianas o 4 grandes, del tipo que prefieras
2 o 3 cebollas dulces, o más si quieres
Sal, pimienta, ajo (en sal, en polvo o picado), ¼ de barra de mantequilla
Un refractario hondo, o papel aluminio y una bandeja para hornear
Lava bien (o pela) las papas
Córtalas en rodajas de aproximadamente ¼ de pulgada de grosor
Pela las cebollas
Córtalas en rodajas de aproximadamente ¼ de pulgada de grosor
Haz una capa de papas y sazona con sal, pimienta, ajo y un par de trocitos de mantequilla
Luego una capa de cebolla
Repite hasta llenar el refractario.
Tapa y hornea a 350 grados hasta que las papas estén suaves al pincharlas con un tenedor, de 30 a 45 minutos.
COMER NUESTRA COMIDA CALIENTE SIEMPRE ES MEJOR
Si eres como yo y quieres comer con todo el sabor y bien caliente, seguramente te va a interesar esta maravillosa lonchera eléctrica TRAVELISIMO Electric Lunch Box for Adults, 80W Heated Lunch Box de 1.5L. Es un calentador de comida portátil de acero inoxidable que mantiene tu comida lista para cuando la necesites, así no pierdes tiempo y te queda más rato para disfrutar tu comida.
SOPA DE LENTEJAS ROJAS
INGREDIENTES
Una bolsa de lentejas rojas
Una lata de tomate en cubos con chiles Rotella.
De ¾ a 1 libra de salchicha picante molida
Una caja de fondo de pollo (no caldo) = 4 tazas de líquido
Desmenuza y dora la salchicha en un sartén
Agrega una lata de tomates, incorpora la bolsa de lentejas y añade la caja de fondo. Lleva a hervor, luego baja el fuego y deja a fuego lento hasta que las lentejas estén suaves. Si quieres un caldo más ligero, agrega más fondo o agua para aligerarlo. Sazona con sal y pimienta al gusto.
PASTEL DE CARNE O ALBÓNDIGAS
INGREDIENTES:
1 a 1½ libras de mezcla para pastel de carne (normalmente carne molida de res y de cerdo)
También puedes usar solo carne para hamburguesa
¼ de taza de harina de maíz, o puedes usar pan molido
Una cebolla mediana
Un pimiento verde o rojo
¼ de taza de salsa inglesa
¼ de taza de kétchup
Dos huevos
Sal, pimienta, cebolla en polvo, ajo en polvo, comino
Molde para hornear de 6 x 9
Pam o cualquier aceite en aerosol
Pica la cebolla y los pimientos en cubos, agrégalos a la carne, añade el resto de los ingredientes y mezcla con las manos.
Haz una albóndiga pequeña y cocínala para probar la sazón. Ajusta el sazón como te parezca. Cuando estés conforme con la albóndiga, forma el resto en una bola grande.
Extiéndelo de forma pareja en el molde engrasado.
Puedes untar más kétchup por encima. Eso ayuda a formar una costra y agrega sabor extra.
Precalienta el horno a 350 o 375 grados.
Mete el molde tapado con tapa o papel aluminio al horno precalentado de 15 a 20 minutos; luego quita la tapa o el aluminio y sigue horneando de 15 a 20 minutos más, o hasta que esté listo.
Copyright 2023 Kalent Zaiz / KZAIZ Magazine. Todos los derechos reservados. Ninguna parte de este artículo puede ser reproducida, traducida, distribuida ni utilizada de ninguna forma, total o parcialmente, sin el permiso previo por escrito de la autora.